Salat med confitert kyllinglår

Salat med confitert kyllinglår, grønnsaker, mango, peanøtter og koriander. Kyllingen er langtidsstekt på lav varme for å bli ekstra mør. Serveres med peanøttsaus og sesamfrø. Salaten leveres porsjonsvis, mens kyllinglårene serveres lune i egen emballasje – ett stykke per person.